Ремонт мультиварки своїми руками


На зорі XXI століття на кухні з'явився новий багатофункціональний побутовий електроприлад для приготування їжі з програмним керуванням під назвою Мультиварка. Незважаючи на скромний зовнішній вигляд, в мультиварці можна смажити, парити, варити, пекти, смажити, підігрівати і підтримувати їжу гарячою в автоматичному режимі.

Мультиварка REDMOND RMC-M23

В даний час мультиварки широко застосовуються в побуті, але, не дивлячись на високу надійність, з часом ламаються. Попалася мені в руки несправна мультиварка з відламаною кришкою і кодом помилки на дисплеї Е1. Спосіб ремонту, з-за відсутності мікросхеми блоку живлення PN8024R, довелося застосувати нестандартний.

Пристрій і принцип роботи мультиварки

Для успішного ремонту мультиварки своїми руками необхідно представляти пристрій і принцип її роботи. Розібратися в цьому питанні найпростіше маючи перед очима схему пристрою мультиварки.

За зовнішнім виглядом мультиварка нагадує собою звичайну каструлю, на боці якої встановлений дисплей і кнопки для вибору режиму приготування їжі. У ніжніше частини мультиварки розташований роз'єм для підключення її за допомогою мережевого кабелю до живильної мережі і вимикач. Зверху на каструлі є відкидна, що герметично закривається, на засувці кришка. Якщо натиснувши кнопку відкрити кришку, то всередині виявиться незакріплена чаша для приготування їжі. Чаша нагадує каструлю без ручок і легко витягується. Це зручно для її миття.

Система нагріву і управління режимом роботи мультиварки розміщена в нижній її частині і закрита пластмасовою кришкою, яка одночасно є дном мультиварки. Система нагріву мультиварки відрізняється від системи нагріву електрочайника або праски тільки наявністю мікропроцесорної системи керування режимом її роботи.

Принцип роботи мультиварок всіх моделей і виробників незначна, тому вивчивши, пристрій і принцип роботи мультиварки REDMOND RMC-M23, ви зможете успішно ремонтувати будь-яку іншу.

Мультиварка пристрій

Живляча напруга 220 В подається на трьох контактний стандартний роз'єм мультиварки, розташований в її нижній частині. Один з штирів роз'єму є заземлюючим, позначається РЕ і всередині мультиварки жовто - зеленим проводом з'єднаний за допомогою різьбового з'єднання до її металевому корпусу. Жовто - зелений провід також з'єднаний і з металевою частиною кришки мультиварки.

Силова частина електричної схеми мультиварки

Живляча напруга на мультиварку подається за допомогою проводів, позначених на схемі L та N. У ланцюзі дроту L (на фотографії червоного кольору) встановлені послідовно вимикач і термозапобіжник. Вимикач служить для включення мультиварки, а термозапобіжник для захисту від перегріву.

Вид на мультиварку зі знятим дном

З вимикачем живляча напруга подається на один з висновків Тена і плату Блоку живлення і комутації. Провід N (на фотографії білого кольору) з'єднаний з Блоком живлення і комутації безпосередньо. Подача з нього живлячої напруги на другий висновок Тена відбувається при замиканні контактів реле, розташованого на платі Блоку живлення і управління.

Блок живлення і комутації мультиварки

Одним з найбільш навантажених і часто виходять з ладу в мультиварці є Блок живлення і комутації. Цей блок виконує відразу дві задачі. Перетворює подається з мережі змінну напругу 220 В напругу постійного струму 5 В (для живлення блоку управління) і 12 В (для живлення схеми комутації), і забезпечує за сигналом з Блоку управління подачу напруги 220 В з допомогою реле (прямокутна деталь чорного кольору) на ТЕН.

Зовнішній вигляд плати Блоку живлення і комутації мультиварки REDMOND RMC-M23

Як видно з фотографії, на платі відсутні деякі елементи, очевидно, що плата універсальна і на неї встановили тільки елементи, необхідні для роботи мультиварки моделі REDMOND RMC-M23. Додаткові елементи встановлюються у разі використання плати в інших моделях мультиварок REDMOND.

У лівій нижній частині плати видно металевий диск в ізоляції жовтого кольору. Це дисковий елемент живлення (батарея) типу CR2032 напругою 3 Ст. Батарейка призначена для збереження в мікросхемі пам'яті Блоку управління мультиварки записаних вручну кухарем програм приготування страв після відключення її від мережі.

Блок управління мультиварки

Мозком мультиварки є Блок управління. Завдяки цьому блоку мультиварка, порівняно з електроплиткою, стала задовольняти всім сучасним вимогам майстрів кухні.

Зовнішній вигляд плати Блоку управління мультиварки REDMOND RMC-M23

На фотографії зображено Блок управління мультиварки REDMOND RMC-M23 з боку установки елементів. Квадрат темного кольору з висновками на всі чотири сторони є процесором. З іншої сторони плати розташовані: дисплей, світлодіоди для підсвічування меню і кнопки управління режимом роботи мультиварки.

Блок управління до іншої частини схеми мультиварки підключається за допомогою трьох роз'ємів. Дроти від шести контактного роз'єму йдуть на Блок живлення і комутації, а з двох роз'ємів, мають по два контакти, йдуть до двох термосопротивлениям. Проводами білого кольору підключено термоопір, яке встановлене на дні каструлі, а синього кольору, до термоопору, яке знаходиться в кришці мультиварки.

Яку задачу в мультиварці виконують термоопору

На відміну від постійних опорів, термоопору (терморезистори) при зміні температури навколишнього середовища сильно змінюють свій опір. Завдяки цій властивості терморезистори широко застосовуються в побутовій і промисловій техніці в якості датчиків для автоматичного регулювання та підтримки заданої температури.

Зовнішній вигляд термоопору, встановленого в мультиварки REDMOND RMC-M23

На фотографії зображені терморезистори типа MF58 50 кОм 1%, які встановлені в мультиварці REDMOND RMC-M23. Терморезистор MF58 універсальний і використовується для регулювання температури у багатьох побутових приладах.

Зовнішній вигляд термоопору, встановленого в кришці мультиварки REDMOND RMC-M23

В мультиварці встановлено два терморезистора, один закріплений за допомогою липкої алюмінієвої стрічки на металевій частині кришки (на фото вище), а другий закріплений усередині підпружиненого склянки на дні ємності (на фото нижче).

Зовнішній вигляд термоопору, встановленого в дні мультиварки REDMOND RMC-M23

Після вибору режиму роботи мультиварки і натискання кнопки «Старт», живляча напруга починає податися на нагрівальний елемент. Після нагріву нижнього термоопору (дна чаші, в якій розміщені продукти) до певної температури подача напруги на нагрівальний елемент припиняється, поки температура у верхній зоні робочої ємності мультиварки не досягне певної величини. Далі знову включається нагрів і через час знову вимикається. Частота і тривалість включення нагрівального елемента залежать від вибраного режиму та обсягу завантаження чаші.

Таким чином, завдяки наявності двох терморезисторів мікропроцесор Блоку управління мультиварки постійно отримує дані про температуру нагріву нижньої і верхньої зон чаші, що дозволяє регулювати швидкість нагрівання продуктів і підтримувати необхідний температурний режим приготування їжі.

Для чого встановлюють в мультиварку термозапобіжник

Термозапобіжник (тепло-запобіжник) безпосередньо в роботі мультиварки не бере участь і служить тільки для захисту її від перегріву в разі відмови системи управління або грубого порушення правил експлуатації. Якщо температура в місці установки термозапобіжника сягне 170°С, то він спрацює і розірве ланцюг. Мультиварка буде знеструмлена і нагрівання припиниться. Перегорання термозапобіжника рівнозначно виключенню мультиварки вимикачем.

Зовнішній вигляд термозапобіжника, встановленого в мультиварки REDMOND RMC-M23

Зазвичай в електричній схемі мультиварки будь-якої моделі встановлюють термозапобіжник, який Ви бачите на фотографії. Якщо він вийшов з ладу, то мультиварку доведеться ремонтувати. Для цього досить зняти нижню кришку і замінити термозапобіжник новим. Але треба врахувати, що цілком ймовірно спрацювання термозапобіжника могла статися через порушення роботи Блоку управління або Блоку живлення і комутації. Тому необхідно перед заміною термозапобіжника переконатися в їх справності.

Увага! При ремонті мультиварки і будь-яких інших побутових електроприладів, включених в побутову мережу, слід дотримуватися граничну обережність. Дотик не захищеним ділянкою тіла людини до струмоведучих проводів і деталей, що знаходяться під напругою може нанести серйозної шкоди здоров'ю, аж до зупинки серця. Не забувайте виймати вилку мультиварки при ремонті з розетки! Тільки вимкнути мультиварку вимикачем недостатньо!

Як відремонтувати мультиварку своїми руками

Вивчивши будову та принцип роботи мультиварки, відремонтувати її своїми руками зовсім не складно. Найчастіше для ремонту інструменту знадобиться тільки викрутка, але якщо не пощастить, ще мультиметр і електричний паяльник.

Розшифровка кодів помилок мультиварки REDMOND

Якщо мультиварка не працює, то при деяких її несправності на дисплеї може висвічується код помилки, який вказує, який елемент або вузол імовірно несправний.

Таблиця розшифрування кодів помилок мультиварки REDMOND Код помилки Який елемент або вузол відмовив Примітка E2 E1 або Системна помилка. Можливий вихід з ладу Блоку живлення і комутації, Тена або не щільно закрита кришка В мультиварці REDMOND RMC-M23 немає контрля за положенням кришки Е3, Е4 або E5 Вихід з ладу датчика температури (термоопору) або спрацювала система захисту від перегріву В мультиварці REDMOND RMC-M23 варто термозапобіжник, і якщо він перегорів, то дисплей світитися не буде

Як бачите, самодіагностика в мультиварках малоінформативна, і коди помилок не дає якоїсь корисної інформації для ремонту, а тільки повідомляють, що мультиварку потрібно ремонтувати.

Мультиварка не працює, дисплей не світиться

Якщо мультиварка повністю не працює, і навіть не світиться дисплей, то насамперед необхідно переконатися, що в розетці, до якої підключений мережевий шнур мультиварки, є живляча напруга. Для цього досить підключити до неї будь-який побутовий прилад, наприклад настільну лампу.

Мультиварка є стаціонарним побутовим приладом і тому перетертися мережевий шнур в процесі її експлуатації не може. Але якщо в квартирі живуть домашні тварини, то цілком можливо шнур міг бути пошкоджений їх зубами. Тому необхідно провести зовнішній огляд шнура на наявність пошкоджень і заодно перевірити, чи добре він вставлений в гніздо мультиварки.

Якщо вище перераховані кроки не привели до успіху, то необхідно вийняти вилку шнура з розетки і зняти нижню кришку мультиварки, відкрутивши один саморіз. Кришка ще додатково зафіксована кількома засувками, але вони невеликі і кришка легко відокремлюється від корпусу.

Після зняття кришки необхідно уважно оглянути місця приєднання проводів до мережевого роз'єму і висновків Тена. Проводи повинні щільно прилягати до контактують площинах висновків і не повинно бути видно почернений або нагару.

Якщо виявлені ослаблі контакти, то гвинти потрібно підтягнути, а якщо підгорілі, то зачистити контакти з допомогою дрібної наждачного паперу. Після цього потрібно перевірити працездатність мультиварки.

Перевірка вимикача, термозапобіжника і Тена

Якщо огляд не дозволив виявити несправність, то необхідно перевірити вимикач і термозапобіжник, які з'єднані між собою товстим дротом червоного кольору. Для цього необхідно мультиметром або стрілочним тестером, в режимі вимірювання опору, доторкнутися щупами до точок 1 і 2, опір має бути одно нулю. Заодно потрібно продзвонити ТЕН, измеряв опір між точками 1 і 3 (або 2 і 3). Воно повинне бути дорівнює опору спіралі Тена, і становити, залежно від його потужності, 30-80 Ом.

Зовнішній вигляд мультиварки REDMOND RMC-M23 при знятій нижньої кришки

Якщо опір між точками 1 і 2 прагнути до нескінченності, то несправний вимикач або термозапобіжник. Для перевірки вимикача потрібно встановити його клавішу в положення «включено» і щупами приладу доторкнутися до його оголених висновків. Опір має бути одно нулю. Якщо вимикач справний, то далі перевіряється термозапобіжник.

Для перевірки термозапобіжника потрібно звільнити стійку його кріплення до корпусу мультиварки і зрушити ізоляційну трубку. Далі доторкнутися щупами мультиметра до його висновків. Опір має бути одно нулю. В іншому випадку термозапобіжник вийшов з ладу, та підлягає заміні. Спосіб заміни термозапобіжника, розглянуто в статті «Ремонт обігрівача своїми руками». Полярності термозапобіжник не має, тому його можна встановлювати як зручно.

Як перевірити вимикач і термозапобіжник без приладів

Перевірити справність вимикача і запобіжника можна і без вимірювального приладу. Для цього достатньо з'єднати відрізком дроту перетином не менш 1 мм2 між собою точки 1 і 2. Після цього встановити кришку на місце і підключити мультиварку до мережі. Якщо запрацювала, значить вийшов з ладу термозапобіжник. Експлуатувати мультиварку з закороченным термозапобіжником неприпустимо, хіба, в крайньому випадку, і при обов'язковим умови перебування людини поруч з нею.

Перевірка Блоку управління

Свічення дисплея може бути відсутнім, якщо на плату БО не подається живлення постійна напруга 5 В з БПК або вийшов з ладу мікропроцесор. Наявність напруги можна перевірити за допомогою мультиметра. Якщо напруга в нормі, то необхідно зняти плату з мультиварки і уважно оглянути на наявність почорніння або руйнування елементів, цілісність друкованих провідників і якість пайок.

Відгвинчування БО від корпусу мультиварки

Щоб зняти плату БО з корпусу мультиварки потрібно відкрутити два самореза, як показано на фотографії.

Від'єднання БО від корпусу мультиварки

Далі відвести верхню частину БУ від корпусу мультиварки і зрушити вгору. Для доступу до друкованої плати необхідно буде ще зняти пластмасову кришку, яку утримують чотири саморіза.

Якщо на плату БО не надходить напруга живлення 5 В, то несправність слід шукати в БПК. Якщо живляча напруга на плату БО надходить і зовнішній огляд не виявив дефектів, значить вийшов з ладу мікропроцесор і для ремонту доведеться купувати новий БУ. Мікропроцесор, встановлений в БУ мультиварки, запрограмований під алгоритм її роботи і проста заміна не допоможе відремонтувати мультиварку.

В платі управління можуть ще виникнути несправності, що не впливають на її працездатність, але знижують комфортність експлуатації. Це погана робота кнопок, відсутність світіння цифр дисплея або індикації включеного режиму приготування їжі. Усуваються такі несправності заміною вийшов з ладу елемента.

Мультиварка не працює, дисплей світиться

Якщо на дисплеї панелі управління висвітлюється один з кодів Е-помилок, то мережевий шнур, вимикач і термозапобіжник в порядку. Несправними можуть бути термоопору, ТЕН або Блок живлення і комутації.

Як перевірити термоопір

Термоопору в мультиварці підключені безпосередньо до Блоку управління за допомогою двох окремих роз'ємів. Роз'ємом білого кольору з відходять від нього синіми проводами підключений терморезистор, який знаходиться в кришці мультиварки. А з допомогою роз'єму чорного кольору з білими проводами підключений терморезистор, встановлений в склянці дна мультиварки.

Підключення терморезисторів до Блоку управління

Перед перевіркою термоопорів необхідно від'єднати роз'єм від Блоку управління. Для вимірювання термоопорів знадобиться мультиметр або стрілочний прилад.

Перевірка терморезистора з допомогою мультиметра

Далі щупами мультиметра необхідно доторкнутися до контактів одного, а потім іншого роз'єму і вимірювати величину опору. Полярність підключення мультиметра значення не має. Якщо під час вимірювання прикласти до місця установки термоопору долоню, то величина його буде збільшуватися.

Величина терморезистора на дисплеї мультиметра

В мультиварці REDMOND RMC-M23 встановлені термоопору однакової величини, типу MF58 номіналом 50 кОм. У мультиварках інших моделей номінал може бути іншою. Термоопір справно, якщо його величина не дорівнює нулю або нескінченності.

Як перевірити ТЕН мультиварки

Тени в побутових електроприладах виходять з ладу, як правило, в останню чергу. Пристрою і способам перевірки Тена присвячена окрема стаття «Як перевірити-продзвонити трубчастий електричний нагрівач ТЕН». Тому в цій статті розглядати питання повторно не доцільно.

Висновки Тена мультиварки

На фотографії показані висновки Тена. Опір спіралі справного Тена мультиварки REDMOND RMC-M23 має становити близько 80 Ом.

Як перевірити Блок живлення і комутації

Якщо на попередніх кроках причина несправності мультиварки не виявилася, то треба перевірити Блок живлення і комутації (БПК). Цей блок працює у важких температурних умовах і може вийти з ладу в першу чергу.

В мультиварці REDMOND RMC-M23 напруга +5 В, що живить Блок управління (БУ) і +12 В для живлення схеми комутації, виходять з мережевої напруги 220 В з допомогою двох окремих схем. Тому, в мультиварці, яку довелося ремонтувати, частина схеми БПК, формує напруга +5 У працювала, тому БО працював і виводив на дисплей код помилки Е1. Напруга +12 В відсутнє.

Резистор запобіжник на друкованій платі

При уважному огляді деталей БПК звернув на себе увагу резистор-запобіжник R100, сірий колір забарвлення якого був нерівномірним. Мультиметр показав, що його опір дорівнює нескінченності, хоча згідно колірної маркування повинно становити 100 Ом.

Для ремонту плати БПК її необхідно зняти. Плата кріпиться до основи мультиварки за допомогою двох гвинтів з метричною різьбою і гайок, які при відкручування гвинтів необхідно утримувати. Дістатися до гайок можливе лише з сторони встановлення чаші для приготування їжі знявши ТЕН, який закріплений на трьох гвинтах. Від'єднувати проводи від висновків Тена необов'язково.

Резистор-запобіжник

Коли резистор був выпаян з друкованої плати, то стало очевидним, що він перегорів. На фотознімку це добре видно. Резистор у схемі виконує функцію не тільки обмеження струму, але і запобіжника. Отже, його руйнування було викликано великим протікає через нього струмом, який міг потекти тільки в разі короткого замикання в елементах, включених після цього резистора.

Електрична схема підключення мікросхеми PN8024R

Щоб легко було знайти несправність мультиварки, накреслив частина електричної принципової схеми БПК, яка відповідає за формування напруги +12 Ст. Перевірка опору між висновками конденсатора С3 показала наявність короткого замикання. Конденсатор С3 і резистор R1 були выпаяны, але КЗ не зникло. Стало очевидним, що несправна мікросхема PN8024R.

Типова електрична схема підключення мікросхеми PN8024R

Для повної впевненості знайшов типову схему включення мікросхеми PN8024R, яку Ви бачите вище. Так як коротке замикання сталося між висновками SW і GMD, стало очевидно, що стався пробій між стоком і витоком польового транзистора всередині мікросхеми і для відновлення роботи мультиварки її необхідно замінити.

Зовнішній вигляд мікросхеми PN8024R

При більш уважному огляді корпусу мікросхеми були виявлені невеликі локальні потемніння на стороні з маркуванням, які добре видно на фотографії.

Як замінити штатний джерело +12 В зовнішнім блоком живлення

Мікросхема PN8024R виявилася рідко використовується у побутовій техніці, і отримати її можна було тільки через кілька тижнів після замовлення в Інтернеті. В наявності було кілька адаптерів від різних комп'ютерних пристроїв і виникла ідея підібрати підходящий адаптер на напругу +12 В, і замінити ним непрацюючу частина схеми БПК.

Маркування адаптера на 12

Вибір припав на адаптер, на корпусі якого значилося, що він видає постійна напруга +12 В і розрахований на струм навантаження до 200 мА, що повністю відповідало параметрам мікросхеми PN8024R. Однак при перевірці цього адаптера на навантаженні 60 Ом виявилося, що вихідна напруга становить 17 Ст. Очевидно, що блок видає нестабілізована напруга, яка стабілізується у пристрої, до якого блок підключається. Такий блок за величиною вихідної напруги явно не підходив.

Маркування адаптера на 9

В наявності більше адаптера з вихідною напругою 12 В не було, а було з вихідним напругою 9 Ст. З урахуванням того, що необхідно було живити схему, що складається всього з двох транзисторів і реле, то вирішив перевірити, чи буде вона працювати від дев'яти вольт. Адже електромеханічного реле типу зазвичай спрацьовують при подачі на обмотку набагато меншої напруги, ніж за паспортом. Перевірка адаптера під навантаженням і без неї показала, що вихідна напруга не змінюється і дорівнює 9 Ст.

Відключення блоку живлення 12 В від штатної схеми мультиварки

Перш ніж підключати адаптер до БПК необхідно відключити штатний стабілізатор. Для цього потрібно випаяти резистор R100 і діод D106, як на фотографії.

Підключення адаптера живлення 12 В через додатковий роз'єм

Стовідсоткової впевненості, що адаптер на 9 підійде не було. Для того, щоб при перевірці не розкривати корпус адаптера або не різати його вихідний шнур, адаптер був підключений до БПК мультиварки через стандартний роз'єм. Плюс перебувати на центральному виведення роз'єму.

Панель управління мультиварка в робочому режимі

Висновки з роз'єму були припаяні, з дотриманням полярності, паралельно висновків конденсатора С105 плати БПК. Кришка дна була встановлена на місце, мультиварка була підключена до мережі і потім включений в мережу адаптер. Мультиварка запрацювала. Для перевірки надійності її роботи в чашу для приготування їжі була налита по вінця вода, і в режимі мультиварки «Варка» вода була доведена до кипіння і кип'ятилася протягом 45 хвилин, поки не спрацював таймер. Випробування підтвердили правильність вибраного рішення.

Підключення адаптера живлення 12 В до друкованої плати блоку живлення і комутації

Залишилася справа за малим, встановити адаптер в мультиварку і підключити його до БПК. Для цього контактні площадки плати адаптера, на які необхідно подати живлячу напругу 220 В були з допомогою проводів з'єднані з висновками плати БПК, як на фотографії (дроти жовтого і червоного кольору). Живляча напруга +9 В було подано з допомогою пари проводів червоного і чорного кольору.

Адаптер підключений і закріплений у мультиварці

Для кращого теплового режиму роботи адаптера частина корпусу, на якій була мережева вилка, не встановлювався. На фотографії показаний вид мультиварки, з піднятою нижньою кришкою і закріпленому в ній адаптері.

Зовнішній вигляд нижньої кришки мультиварки з саморізом кріплення адаптера

Перед кріпленням адаптера в кришці було вибрано місце, виключає його упор в деталі мультиварки після закриття кришки. У кришці було просвердлено отвір, щоб різьбова частина саморіза вільно проходила, а в корпусі адаптера, щоб вкручивалась. На фотографії показана головка саморіза, яким закріплено в мультиварці адаптер.

Мультиварка не запам'ятовує задані вручну режими приготування страв

Після багаторічної експлуатації мультиварка REDMOND RMC-M23 може, після відключення її від мережі, перестати зберігати набрані вручну програми приготування їжі в режимі «мультиповор». Зазвичай це пов'язано з розрядкою елемента живлення.

Батарейка для запам'ятовування набраних вручну програм приготування в мультиварці страв

Батарейка зазвичай встановлена в Блоці живлення і комутації. Зовнішній вид батарейки показано на фотографії. Аналогічні батарейки типу CR2032 на напругу 3 В широко застосовуються в побутовій електроніці. Для перевірки батарейки потрібно вимірювати напругу на її висновках. Воно не повинно бути менше 3, в іншому випадку батарея підлягає заміні.

Ремонт петлі кришки мультиварки

В мультиварці, яку довелося ремонтувати, на додаток була зламана петля, що утримує кришку. Їжу готувати було можна, але герметичності не було і при необережному поводженні можна було легко порвати проводи, що з'єднують термоопір, встановлене в кришці, з платою керування.

Дві половинки розібраної кришки мультиварки

Кришка мультиварки складається з двох половинок, які довелося, для ремонту петлі роз'єднати. Скріплені між собою половинки кришки за допомогою декількох засувок.

Засувка з допомогою якої утримуються половинки кришки мультиварки

Засувки невеликі і тому кришка легко відокремлюється за допомогою плоскої викрутки, протиснутой між її половинками. На фотографії показана одна із засувок.

Зовнішній вигляд поламаною петлі і обірваного проводу заземлення

Для того щоб дістатися до відповідної частини петлі потрібно зняти складальник конденсату пари і відгвинтити один гвинт. Виявилося, що заземлюючий кришку провід жовто-зеленого кольору був обірваний.

Зовнішній вигляд поламаною петлі

Обидва держателя осі петлі кришки були серйозно поламані. Та це й не дивно, так як частина кришки, що утримує вісь петлі була пластмасовою і товщиною всього кілька міліметрів. На обличчя помилка розробників мультиварки.

Скріпка, зігнута для ремонту поламаною петлі мультиварки

Для відновлення вушка петлі була використана сталева канцелярська скріпка. Один кінець її був спочатку выпрямлен і потім зігнутий під кутом і обрізаний бокорезами по жовтій лінії, як на фотографії. Далі куточки скріпки були вплавлены в основу кришки. Робота ця вимагає терпіння. Необхідно утримуючи пінцетом зроблену деталь з скріпки, прогрівати її, приклавши до неї жало паяльника, до тих пір, поки вона не втопиться в пластмасовому підставі кришки на потрібну глибину.

Відремонтована за допомогою скріпки петля кришки мультиварки

На фотографії Ви бачите результат ремонту петлі кришки мультиварки. Зовнішній вигляд вийшов не дуже гарним, але петля буде закрита другою половиною кришки і ззовні не видно буде. Зате реставрована петля вийшла набагато міцніше колишньою.

Чому до стінок чаші мультиварки прилипає їжа

Багато користувачів мультиварок з часом стикаються з проблемою, що полягає в прилипання їжі до стінок чаші. При цьому тверді продукти, в незалежності від кількості налитого масла, починають прилипати до стінок чаші, покриті тефлоном (фторопластом), так і з керамічним покриттям.

Причин прилипання може бути дві – порушення температурного режиму роботи мультиварки або знос покриття чаші. Відповідь проста. Якщо прилиплий їжа ще й підгорає, то винен температурний режим, а якщо прилипає без підгоряння, то зносилося покриття чаші.

Всі спроби відновити якість покриття за допомогою оцту, кухонної солі або іншими способами можуть дати лише тимчасовий ефект. Якщо покриття каструлі зношене, то врятуватися від прилипання допоможе тільки покупка нової чаші.

Якщо тефлонова плівка в чаші дуже тонка, то легко продряпуєтся до підстави навіть при незначному механічному впливі. Гострий край дерев'яної лопатки при перемішуванні їжі завжди трохи дряпає покриття і з часом сукупність мікроскопічних подряпин, які і оком помітити важко, призводять до прилипання їжі. Тефлонове покриття боїться високої температури і при нагріванні понад 270°С руйнується, і як наслідок, їжа теж починає прилипати.

Для того щоб кухонне начиння, покрита тіфлоном, служила довго, товщина плівки повинна бути значною. Тефлон дорогий і тому якісна кухонне начиння з тефлоновим покриттям не може бути дешевою.

Все вище сказане відноситься і до посуду з керамічним покриттям. Адже цей вид покриття не має нічого спільного з керамічним посудом і являє собою нанокомпозитный полімер, у складі якого є близько 5% наночастинок піску. В даний час термін служби посуду з керамічним покриттям у багато разів нижче, ніж з тефлоновим.

Тому краще купувати посуд з тефлоновим покриттям відомих виробників, які не стануть економити на товщині тефлонового покриття.